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Cerankochfelder ÔÇô beliebt und vielseitig einsetzbar

Cerankochfeld Das Cerankochfeld ist in K├╝chen weit verbreitet und funktioniert ├╝ber W├Ąrmestrahlung oder Induktion. Mit einer Oberfl├Ąche aus Glaskeramik bietet es nicht nur ein modernes Design, sondern ist einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen. Dabei handelt es sich eigentlich nur um einen Markennamen f├╝r bestimmte Kochfelder aus dem Hause Schott. Welche besonderen Eigenschaften und Vorteile sie mitbringen, zeigt dir unser Ratgeber.
Kochfelder.net
  • robuste Oberfl├Ąche
  • glatte Glaskeramik
  • Dual-Kochzonen
  • einfache Reinigung

Cerankochfelder Test & Vergleich 2021

Top-Themen: Hersteller, Kaufkriterien, Reinigen, die beliebtesten

gl├╝hende Platten von CerankochfeldDer Begriff Cerankochfeld wird meist als Synonym f├╝r Glaskeramikplatten verwendet. Dabei geht das Wort ÔÇ×CERANÔÇť auf eine eigene Marke der Firma Schott aus Mainz zur├╝ck. Die patentierte Glaskeramik besitzt eine hohe Durchl├Ąssigkeit f├╝r W├Ąrmestrahlung und wurde 1973 als Serienproduktion aufgenommen. Ziel war es, ein robustes Material mit glatter Oberfl├Ąche zu schaffen, dass sich bei W├Ąrme nicht besonders ausdehnt. Heute besitzt das Ceranfeld weltweite Ber├╝hmtheit und gilt im Volksmund f├╝r s├Ąmtliche Kochplatten aus Glaskeramik. Wenn man richtig aufpasst, verwenden manche Hersteller den Namen Ceran ├╝berhaupt nicht, da sie keine Namenrechte verletzten wollen. Technisch gesehen handelt es sich jedoch um das gleiche Prinzip. Die robuste Oberfl├Ąche gibt die W├Ąrme schnell weiter, wobei nur gew├Ąhlte Kochzonen erhitzt werden. Die restliche Oberfl├Ąche bleibt k├╝hl und mindert damit die Verbrennungsgefahr. In den folgenden Abschnitten wollen wir dir einen Einblick in die verschiedenen Arten und Gr├Â├čen geben.

Technik unter dem Ceranfeld ÔÇô W├Ąrmestrahlung oder Induktion

Das Ceranfeld an sich beschreibt eigentlich nur die Glaskeramikoberfl├Ąche. Die Technik darunter kann unterschiedlich sein und jede Variante bringt ihre eigenen Vorteile mit sich. Der Klassiker ist jedoch das Cerankochfeld mit Strahlungsheizk├Ârper darunter. Es gilt als Standard in vielen Haushalten und l├Ąsst sich einfach und schnell erw├Ąrmen. Dabei befindet sich unter der Oberfl├Ąche ein Heizelement, angepasst auf die angezeichneten Kochzonen. Diese Heizspirale strahlt durch die Glaskeramik und erhitzt den Boden des Topfes. Nahezu ohne W├Ąrmeverlust nimmt dein Kochgeschirr die Heizenergie auf, da nur sehr wenig W├Ąrme an den Seiten abgegeben wird. Die Zonen lassen sich einzeln zuschalten oder auch kombinieren, sollten aber immer zur Gr├Â├če des Topfes passen. Die restlichen Platten erw├Ąrmen sich nicht automatisch mit und bleiben nahezu k├╝hl. Daf├╝r besitzt diese Art eine relativ lang anhaltende Restw├Ąrme. Weitere M├Âglichkeiten unter dem Ceranfeld sind:

Induktionskochfelder

Bei diesem Verfahren erhitzt eine Magnetspule unter der Platte den Topf. Dieser muss magnetisch sein und zur Plattengr├Â├če passen. Die Glaskeramikoberfl├Ąche selbst bleibt k├╝hl und nimmt nur etwas von der W├Ąrmeenergie des Kochgeschirrs auf. Das magnetische Wechselfeld ├╝berzeugt mit einer hohen Sicherheit und einer pr├Ązisen Regulation der W├Ąrme. Nachteilig ist jedoch der hohe Anschaffungspreis. Ein Cerankochfeld mit Induktion wird meist nur als Induktionskochfeld bezeichnet.

Halogen

Die dritte Variante ist die Halogenkochzone. Auch sie ist mit einem Glaskeramikfeld abgedeckt und bietet darunter einen Halogenheizstrahler. Die Infrarotstrahlung durchdringt das Material und wird im Kochtopf effizient absorbiert. Zu den Vorteilen geh├Âren hier die k├╝rzere Vorw├Ąrmzeit und die geringe W├Ąrmeentwicklung auf der Kochzone selbst. Au├čerdem wird im Vergleich zu Induktion kein spezielles Kochgeschirr ben├Âtigt. Daf├╝r ist die Anschaffung relativ teuer.

In den folgenden Abschnitten betrachten wir also haupts├Ąchlich die klassische Variante des Cerankochfeldes mit einem elektrischen Strahlungsk├Ârper unter jeder Kochzone.

Die verschiedenen Arten ÔÇô herdgebunden oder autark

gro├čes Cerankochfeld mit Gew├╝rzregelGrunds├Ątzlich werden die Ceranfelder nach herdgebunden und autark unterteilt. Die an einen Herd gebundenen Modelle sind demnach nur mit passenden Back├Âfen einzubauen und elektrisch ├╝ber Stecker miteinander gekoppelt. Hierbei gibt es Standger├Ąte, die sich in jeder K├╝che einfach mit dazustellen lassen, oder Einbauger├Ąte, bei denen das Ceranfeld in die Arbeitsplatte ├╝ber dem Backofen eingelassen ist. Sie werden nur als Set vertrieben und sind ideal aufeinander abgestimmt. Oftmals besitzen diese Kochfelder keine eigenen Bedienelemente. Das Bedienfeld ist hierbei am Herd selbst zu finden ├╝ber Drehregler oder Taster.

Autarke Cerankochfelder sind wiederum unabh├Ąngig vom Herd, sodass der Backofen bequem in angenehmer H├Âhe montiert werden kann. Das Kochfeld selbst wird mit einem eigenen Anschlusskabel meist per Starkstrom (Dreiphasenwechselstrom) betrieben. Dadurch ist es flexibler in der K├╝che einsetzbar und l├Ąsst sich leicht in die Arbeitsplatte einpassen. Au├čerdem bist du bei diesen Modellen nicht ganz so sehr von einer bestimmten Gr├Â├če abh├Ąngig.

Als dritte Variante gibt es einzelne Kochplatten mit Glaskeramikoberfl├Ąche und teilweise mit zwei Kochzonen. Sie dienen entweder als zus├Ątzliche Kochstelle in deiner K├╝che oder sind mobil f├╝r den n├Ąchsten Campingurlaub geeignet. Der Vorteil hierbei: eine einfache Steckdose gen├╝gt f├╝r den Anschluss und schon heizt sich die Platte auf.

Einbaubreite und Kochzonen ÔÇô direkt voneinander abh├Ąngig

Die Anzahl der Kochplatten spielt eine wichtige Rolle beim Kauf eines neuen Ceranfeldes. Die g├Ąngigen Modelle sind mit vier Zonen ausgestattet, gr├Â├čere Varianten auch gerne mit f├╝nf Zonen. Wer gerne au├čergew├Âhnliche Gerichte kocht oder eine ganze Gro├čfamilie zu versorgen hat, sollte sich lieber f├╝r ein gr├Â├čeres Kochfeld entscheiden. Nur dann hast du auch ausreichend Platz f├╝r T├Âpfe und Pfannen mit verschiedenem Durchmesser. Die Kochzonen sind direkt auf der Oberfl├Ąche markiert und f├╝llen den Bereich immer komplett aus, nicht wie bei der flexiblen Induktions-Variante. Zuschaltbare Br├Ąterzonen erlauben die Verwendung von gro├čen Kasserollen oder Pfannen auf dem Kochfeld.

Ceranfelder zeugen von einer hochwertigen Verarbeitung und einer sehr glatten Oberfl├Ąche. Manche Modelle sind mit einem Rahmen aus Edelstahl versehen f├╝r einen besseren Abschluss zur Arbeitsplatte in der K├╝che. Allerdings musst du die Ma├če f├╝r den Einbau genau pr├╝fen. Kleine Modelle beginnen ab 50 ÔÇô 60 cm und passen zur Einbaugr├Â├če des Backofens, vergleichbar mit einem Geschirrsp├╝ler. Wer noch mehr Platz ben├Âtigt, w├Ąhlt eine Breite von 80 bis 90 cm. So hast du gen├╝gend Platz auch f├╝r gr├Â├čere Pfannen und Br├Ąter. Die autarken Einzelplatten oder Doppelplatten sind nat├╝rlich kleiner und f├╝r den mobilen Einsatz vorgesehen. Sie werden nicht fest in der Arbeitsplatte montiert. Nur in Single-K├╝che findet man eine kleine Kochstelle mit etwa zwei Kochzonen und einer Breite bis 40 cm.

Achtung: Ein Cerankochfeld kann bis zu 600 ┬░C auf der Platte hei├č werden. Pro Kochfeld werden dabei zwischen 0,75 und 2,5 kW verbraucht – weniger als bei Gas.

Energiebilanz ÔÇô umweltfreundliche Kochfelder

Ceranfelder gelten als besonders umweltfreundlich. Das Herstellungsverfahren verzichtet praktisch auf giftige Schwermetalle und die stufenlose Regelung vieler Platten sorgt f├╝r eine hohe Effizienz. Da sich nur das Kochfeld selbst erhitzt und die restlichen Oberfl├Ąchen k├╝hl bleiben, entsteht nur sehr wenig ├╝berfl├╝ssige W├Ąrme. Manche Ceranfelder kommen komplett ohne Rahmen aus, sind einfach einzubauen und dienen der Materialersparnis. Mehr zum Thema Nachhaltigkeit und Effizienz ist auf der Herstellerseite von Schott–LINK–(http://www.schott-ceran.com/german/product/sustainability.html) zu finden.

Tipp: F├╝r eine optimale Energiebilanz sollte dein Kochgeschirr ├╝ber einen ebenen Boden verf├╝gen. Besch├Ądigung, Ablagerungen und ein verzogener Boden verl├Ąngern die Kochzeiten und f├╝hren zu enormen Energieverlusten.

Spezielle CERAN-Serien ÔÇô aus dem Hause Schott

Obwohl sich das Cerankochfeld quasi als Synonym f├╝r alle Glaskeramik-Oberfl├Ąchen etabliert hat, wollen wir kurz auf spezielle Serien der Marke Schott eingehen. Schlie├člich geb├╝hrt diesem Unternehmen der eigentliche Begriff CERAN. Die Serien unterschieden sich in erster Linie im Design. Die schwarze Glaskeramik CERAN Flash Colors schimmert im eigenen Licht und gibt das komplette Farbspektrum ├╝ber eine LED Anzeige weiter. Daneben gibt es die transparente Glaskeramik, die verschiedene farbige Schichten auf der Unterseite tragen kann und f├╝r einen speziellen 3D-Effekt sorgt. Besonders edel, modern und klar wirken die wei├čen Kochfelder. Eine neue Entwicklung ist das Schott-Ceran-Miradur-Kochfeld. Es ist deutlich robuster gegen├╝ber Kratzern und fast so hart wie Diamant. Damit h├Ąlt es starken Beanspruchungen in deiner K├╝che stand.

Die Vor- und Nachteile am Cerankochfeld

VorteileNachteile
  • effektive W├Ąrmeenergie
  • glatte Oberfl├Ąche
  • robustes Material
  • nur Kochplatte heizt sich auf
  • hohe Sicherheit
  • kurze Aufw├Ąrmzeiten
  • mehrere Kochzonen
  • leichte Reinigung
  • auch als Induktion oder Halogen
  • g├╝nstige Anschaffung
  • alle T├Âpfe funktionieren
  • hohe Restw├Ąrme
  • teilweise hoher Energieverbrauch
  • nicht jede Glaskeramik ist auch Ceran

Bedienung und Funktionen ÔÇô Kochzonen und Leistungsstufen

Kochfeld aus Ceran mit T├ÂpfenDie Bedienung ist unterschiedlich, je nach Modell. Bei den herdgebundenen Varianten findest du die Elemente meist ├╝ber dem Backofen. Mit Drehreglern stellst du dann die richtige Temperatur ein. Deutlich moderner und einfacher geht es mit speziellen Sensoren und Touch-Elementen. Sie befinden sich direkt am Rande des Kochfelds, das auch getrennt von einem Backofen in deine K├╝che eingebaut werden kann. Eine Ber├╝hrung gen├╝gt und schon stellst du die Kochfelder stufenweise ein. Die sogenannte TouchControl Bedienung besitzt keine Zwischenr├Ąume auf dem Kochfeld, in denen sich Fett oder Speisereste sammeln k├Ânnten. Bei der Bedienung ├╝ber ein TwistPad ist ein abnehmbarer magnetischer Knopf vorhanden. Somit verhinderst du, dass das Kochfeld von Kindern verstellt oder eingeschaltet werden kann.

Verschiedene Kochzonen ÔÇô mit Timer, f├╝r Br├Ąter und Co.

Beim Kauf ist vor allem die Anzahl der Kochzonen sehr wichtig. Die meisten Kochfelder haben vier Zonen f├╝r vier unterschiedlich gro├če T├Âpfe. Das hei├čt: die Zonen besitzen jeweils einen unterschiedlichen Durchmesser. Dar├╝ber hinaus lassen sich bestimmte Zonen bei Bedarf hinzuschalten. So gibt es auch ovale Varianten f├╝r einen Br├Ąter oder einen besonders gro├čen Durchmesser f├╝r Pfanne, Wok und Suppentopf. Damit bekommst du ein hohes Ma├č an Flexibilit├Ąt. Die kleinen Varianten sind nur mit einer oder zwei Kochzonen ausgestattet. Dar├╝ber hinaus gibt es Sonderfunktionen:

FunktioHinweise
Timer
  • Entscheide dich beispielsweise f├╝r einen Timer. Dieser reguliert die W├Ąrmezufuhr nach einer bestimmten Zeit. Die Platte schaltet sich also einfach ab. Allerdings musst du f├╝r die Einstellung der richtigen Zeit die Restw├Ąrme mit ber├╝cksichtigen.
Schnellkochfunktion
  • Manche Platten heizen sich besonders schnell auf und haben eine sogenannte Schnellkochfunktion. Au├čerdem gibt es eine Warmhaltefunktion, bei der das Kochfeld nur auf einem Minimum erhitzt wird und die Speisen nicht sofort verbrennen.
Re-Start Funktion
  • Du kochst dir gerade ein leckeres Essen und pl├Âtzlich klingelt das Telefon: mit der Re-Start-Funktion machst du anschlie├čend ├╝ber einen Knopfdruck wie gewohnt weiter. Alle zuletzt verwendeten Einstellungen werden dabei gespeichert.

Welche Bedienelemente es gibt und wie die Kochzonen im Detail aussehen, wird hier am Beispiel AEG gezeigt:

Sicherheit am Ceranfeld ÔÇô Restw├Ąrmeanzeige und Kindersicherung

Es gibt bestimmte Sicherheitsmerkmale, die jedes moderne Cerankochfeld mitbringen muss. Dazu geh├Ârt in erster Linie eine Kindersicherung, damit die Kleinen nicht einfach die Kochplatten einschalten k├Ânnen. Im Gegensatz zum Induktionsfeld reagieren die Platten n├Ąmlich auch, wenn kein Topf auf der Platte steht. Sie werden also einfach hei├č und sind gef├Ąhrlich. ├ťber einen Taster oder einen Regler ist bei den meisten Herstellern die Kindersicherung eingebaut. Allerdings gibt es auch schon Modelle mit einer Topferkennung. Steht also kein Topf auf der Platte, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab. Oder es gibt einen Warnton, wenn der Topf nicht richtig platziert ist.

Tipp: Sinnvoll ist eine Restw├Ąrmeanzeige. Eine kleine Lampe leuchtet auf, wenn die Platte nach dem Ausschalten immer noch hei├č ist. Vorsicht ÔÇô es besteht Verbrennungsgefahr.

Wenn du dich f├╝r ein Cerankochfeld mit Touch Control entscheidest, sollte es eine Wischschutzfunktion besitzen. Diese sperrt die Bedienelemente f├╝r einen kurzen Zeitraum, damit du alle Oberfl├Ąchen abwischen kannst. Nicht zu vergessen ist der ├ťberhitzungsschutz. So kann das Ceranfeld nicht zu hei├č werden.

Kaufkriterien f├╝r Cerankochfelder ÔÇô Funktionsumfang und Gr├Â├če

Damit du die wichtigsten Kaufkriterien f├╝r ein Cerankochfeld im Blick hast, haben wir dir diese Tabelle zusammengestellt. So bekommst du mit Sicherheit ein Modell, das genau zu deinem Kochverhalten passt und deinen Vorstellungen entspricht.

KriteriumHinweise
Gr├Â├če
  • Standardbreite 50 ÔÇô 60 cm
  • Bis zu 90 cm f├╝r gro├če K├╝chen
  • Auch einzelne Felder und Doppel-Felder
  • Als mobile Platten f├╝r unterwegs
  • mit 2 bis 5 Kochzonen
  • abh├Ąngig vom Platz in der K├╝che
Leistung / Einbau
  • einfach einzubauen
  • an den Herd angeschlossen
  • autarke Felder ohne Backofen
  • leicht nachzur├╝sten
Funktionen
  • Timer f├╝r Zeiteinstellung
  • Topferkennung
  • Re-Start-Funktion f├╝r schnelles Weiterkochen
  • Zusammenschalten von Kochzonen
  • Warmhaltefunktion
Besonderheiten
  • Touch-Control-Bedienung
  • jedes Kochgeschirr verwendbar
  • recht energieeffizient
  • immer auf die Energieklasse achten
  • CERAN als Markenname von Schott
  • einfache Reinigung
  • moderne Designs in allen Farben
  • glatte und transparente Oberfl├Ąchen

Die wichtigsten Hersteller ÔÇô Schott, Siemens und Co.

Die eigentlichen Cerankochfelder stammen nat├╝rlich nur aus dem Hause Schott, da es sich um eine eingetragene Marke handelt. Dennoch gibt es auch andere Hersteller mit hochwertigen Glaskeramik-Kochfeldern, die umgangssprachlich als Ceran-Produkte bezeichnet werden. Anbei bekommst du eine kleine ├ťbersicht ├╝ber die wichtigsten Firmen:

HerstellerBesonderheiten
Schott Logo
  • Energieeffiziente Felder
  • moderne und farbige Designs
  • einfache Touch Bedienung
  • leicht nachzur├╝sten
  • viele Kochzonen
  • besonders robuste und harte Oberfl├Ąche
  • geringe Ankochzeiten
Siemens Logo
  • Touch-Control-Bedienung
  • Highspeed Kochzonen
  • variable Kochzonen
  • Restw├Ąrmeanzeige
  • robuster Edelstahlrand
  • flaches Design
  • gute ReStart-Funktion
AEG Logo
  • pr├Ązise Bedienung
  • flexible Kochzonen
  • elektronische Anzeigen
  • leichter Einbau
  • Abschaltautomatik
  • Automatikkochstellen
  • nahezu stufenlos

Auch andere Hersteller statten ihre K├╝chen mit einem Cerankochfeld aus und haben eigene Angebote in diesem Bereich. Eine andere M├Âglichkeit sind die Discounter und Online-H├Ąndler, wie Amazon, mit teilweise g├╝nstigen Einzelst├╝cken. Finde Ceranfelder beispielsweise von:

Die vier beliebtesten Cerankochfelder ÔÇô nicht von Schott

Neff Cerankochfeld 60 cm

( Rezensionen)
Neff Cerankochfeld 60 cm

Besonderheiten

  • autarkes Kochfeld
  • Ein-Knopf-Bedienung
  • Wischschutzfunktion
  • High-Speed-Platten
  • Breite: 59,3 cm
Dieses autarke Kochfeld von Neff l├Ąsst sich leicht in eine bestehende K├╝che integrieren und ├╝berzeugt mit modernem Design und einfacher Bedienung. Es handelt sich um ein Elektro-Kochfeld, das mit jedem Kochgeschirr verwendet werden kann. Die Besonderheit liegt in der Bedienung: dem sogenannten TwistPad. Hierbei handelt es sich um einen abnehmbaren und magnetischen Bedienknopf. Er wird ├╝ber Magnete in Position gehalten und Sensoren registrieren die Richtungs├Ąnderung und ├╝bernehmen die Einstellungen. Entfernst du diesen Knopf, schaltet sich die Kochstelle automatisch ab. Au├čerdem gibt es eine Wischschutzfunktion. Per Tastendruck verriegelt sich das Kochfeld f├╝r 20 Sekunden, um es effektiv reinigen zu k├Ânnen. Unter der Glaskeramik befinden sich sparsame Ringheizungen f├╝r eine gleichm├Ą├čige W├Ąrmeverteilung. Kunden loben die moderne und innovative Bedienung, finden die Oberfl├Ąche jedoch recht kratzempfindlich.
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vidaXL-Cerankochplatte mit Touch Panel

( Rezensionen)
vidaXL-Cerankochplatte mit Touch Panel

Besonderheiten

  • Breite: 60 cm
  • vier Kochfelder
  • einfache Touch Bedienung
  • Farbe: Schwarz
  • inklusive Timer
Das Cerankochfeld von vidaXL besitzt vier Kochbereiche mit insgesamt 6 verschiedenen Kochoptionen. So kannst du auch einen ovalen Br├Ąter oder gr├Â├čere T├Âpfe effektiv verwenden. Mit einer Breite von 60 cm l├Ąsst sich das Modell in alle g├Ąngigen K├╝chen einbauen. Jede Kochstelle besitzt insgesamt 9 Kochstufen, die f├╝r ein schnelles Ankochen sorgen. Sie sind mit einem sogenannten Thermoschutz ausgestattet. Das Kochfeld schaltet sich dabei automatisch ab, wenn die Temperatur zu hoch ist. Au├čerdem ist eine Kindersicherung integriert. Die Restw├Ąrmezeige gibt an, ob die Kochplatte noch hei├č ist. Kunden loben den Timer, der bis zu 99 Minuten eingestellt werden kann. Entweder gibt der Timer ein akustisches Signal nach der eingestellten Zeit oder die Platte schaltet sich automatisch ab. Au├čerdem ├╝berzeugt das Preis-Leistungsverh├Ąltnis.
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Bosch Ceran/Glaskeramik-Kochfeld Serie 6

( Rezensionen)
Bosch Ceran/Glaskeramik-Kochfeld Serie 6

Besonderheiten

  • Breite: 79,5 cm
  • Energieklasse A
  • Touchsensor
  • Abschaltautomatik
  • Kindersicherung
Diese Elektrokochstelle besitzt eine robuste Oberfl├Ąche aus Glaskeramik (Ceran). Das Besondere ist die innovative Bedienlogik. Hier lassen sich einzelne Kochzonen schnell ausw├Ąhlen und sie erw├Ąrmen sich in kurzer Zeit. Es gen├╝gt ein Tastendruck, wenn du die Leistungsstufe ge├Ąndert haben willst. Eingebaut werden kann das Kochfeld mit einer Breite von etwa 80 cm und bietet ausreichend Platz f├╝r einen Haushalt mit 4 Personen und mehr. Ein umlaufender Rand garantiert ein flaches und modernes Design. Dabei besteht der Rand aus Edelstahl. Vorteilhaft zeigt sich daneben die ReStart-Funktion. Deine zuletzt gew├Ąhlten Einstellungen lassen sich per Knopfdruck wieder aktivieren. Dar├╝ber hinaus gibt es einen Timer mit Abschaltfunktion. Kunden beschreiben einen einfachen Einbau, da das Kochfeld nur 40 mm dick ist. Au├čerdem lassen sich mehrere T├Âpfe und Pfannen bei dieser Breite einfacher handhaben.
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Siemens Einbaukochfeld mit Herd

( Rezensionen)
Siemens Einbaukochfeld mit Herd

Besonderheiten

  • Energieeffizienzklasse: A
  • an den Herd gebunden
  • mit Elektrouhr
  • mit Edelstahlrahmen
  • Breite: 60 cm
Dieser Siemens-Backofen kommt mit einem praktischen Kochfeld aus Glaskeramik. Die Bedienelemente f├╝r das Kochfeld befinden sich direkt am Herd und sind damit besser vor Verschmutzungen gesch├╝tzt. Allerdings k├Ânnen Herd und Kochfeld nicht getrennt voneinander eingebaut werden. Das Flachrahmen-Design erleichtert dabei den Einbau. Insgesamt gibt es vier HighSpeed-Kochzonen, wobei eine mit einer zuschaltbaren Br├Ąterzone ausgestattet ist. Eine andere Kochplatte bietet noch einen zweiten Kreis f├╝r einen gr├Â├čeren Topf. Jede Platte ist mit einer Restw├Ąrmeanzeige f├╝r mehr Sicherheit vor Verbrennungen ausgestattet. Und auch der Herd kann mit f├╝nf Heizarten ├╝berzeugen, ist mit einer Beleuchtung und mit einer Uhr ausgestattet. Das Cool-Glass an der Front des Backofens wird maximal 40 ┬░C hei├č. Kunden loben den edlen Look und den Funktionsumfang am Ger├Ąt. Nur mit der 3D-Hei├čluft scheint nicht jeder klarzukommen.
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Kundentipps gegen Kratzer – Reinigen und Pflegen

Cerankochfeld mit Schaber reinigenKratzer und Eingebranntes sind bei einem Ceranfeld keine Seltenheit. Schlie├člich kommt es auf die Verarbeitung der Oberfl├Ąche und deine Kochgewohnheiten an. Grunds├Ątzlich l├Ąsst sich die glatte Oberfl├Ąche leicht abwischen, wenn etwas ├╝bergelaufen oder angebrannt ist. Anders als bei einem Gaskochfeld. Die Platten bei einem Elektrofeld sind daf├╝r deutlich hei├čer, als es bei Induktion der Fall ist. Schon aus diesem Grund sind Fl├╝ssigkeiten schnell verdampft und Speisereste eingebrannt. Folgende Tipps von erfahrenen Kunden wollen wir dir f├╝r eine gelungene Reinigung weitergeben:

TippHinweise
Einweichen
  • S├Ąmtliche Fremdstoffe und Verunreinigungen sollten nach dem Kochen direkt eingeweicht werden. Daf├╝r nimmst du am besten ein paar Lagen feuchtes K├╝chenkrepp. Die Platte darf aber keine Restw├Ąrme mehr haben. Auch kleine Mengen Neutralreiniger sind zum Einweichen erlaubt. Anschlie├čen kann alles ohne M├╝he weggewischt werden.
Ceranfeld-Schaber
  • Manche Hersteller geben einen speziellen Schaber gleich zu ihrem Kochfeld dazu. Allerdings bekommst du ihn auch bei jedem K├╝chenzubeh├Âr. ├ähnlich einem Rasierer f├Ąhrt eine Klinge ├╝ber die glatte Oberfl├Ąche und entfernt hartn├Ąckige Reste. Achte auf einen flachen Winkel und auf nur wenig Druck.
Salz oder Backpulver
  • Einfaches Speisesalz besitzt eine scheuernde Wirkung. Allerdings nur, wenn es pur auf das Kochfeld gegeben wird. Backpulver eignet sich auch, um Eingebranntes von einem Topfboden zu entfernen. Bei hartn├Ąckigen F├Ąllen musst du Schicht f├╝r Schicht einweichen und abl├Âsen.
Spezialreiniger f├╝r Ceranfelder
  • Die Spezialreiniger sorgen f├╝r eine sanfte Reinigung, ein leichtes Peeling und eine gute Pflege in einem Produkt. Daf├╝r sind sie aber recht teuer. Die Versiegelung l├Ąsst sich beispielsweise auch mit etwas Vaseline oder Baby├Âl hinbekommen.
Feine Stahlwolle und Scheuerpulver
  • Bei sehr starken Verschmutzungen l├Âst du zun├Ąchst den groben Dreck von der Platte. Teilweise hilft es, die Kochplatte kurz zu erw├Ąrmen. Danach entfernst du mit feiner Stahlwolle und mit etwas Scheuerpulver den Rest.

Diese Dinge sollten nicht zur Reinigung verwendet werden, obwohl sie in so manchen Tipps als wahres Hausmittel gelten:

  • Drahtb├╝rste
  • Messer
  • Putzstein
  • Backofenspray
  • Dampfreiniger
  • Sp├╝lmaschinentabs
  • Rasierklingen
  • Zahnpasta
  • Zahnstocher

Weitere Tipps zur Reinigung und zur Pflege von beanspruchten Ceranfeldern bekommst du in diesem Video-Ratgeber:

Starker Verschmutzung vorbeugen ÔÇô m├Ą├čige Hitze hilft

Ceranfelder mit sehr tiefen Kratzern oder blinden Stellen m├╝ssen mit der Zeit ausgetauscht werden. Bei sehr starken Besch├Ądigungen hilft nur eine Oberfl├Ąchenbehandlung des Glases und genau an diesem Punkt kommst du zu Hause nicht sehr weit. Viel wichtiger ist es, einer derartigen Situation und Sch├Ąden direkt aus dem Weg zu gehen. Wir empfehlen deshalb folgende Strategie:

StrategieHinweise
M├Ą├čige Hitze auf der Platte
  • Nat├╝rlich l├Ąsst sich das nicht bei jedem Gericht umsetzen. Besteht jedoch nur eine m├Ą├čige Hitze auf der Platte, wische Verunreinigungen sofort weg. Etwas K├╝chenkrepp oder ein feuchtes Baumwolltuch helfen schon weiter und werden definitiv nicht verbrennen.
Sehr hei├če Platte
  • Kocht etwas auf einer sehr hei├čen Platte ├╝ber, dann stell den Herd am besten sofort ab. Lass den Topf stehen, damit nicht noch mehr Fl├╝ssigkeit breit laufen kann. Danach nimm ein saugf├Ąhiges Material und tupfe das ├ťbergekochte vorsichtig weg. Oder du legst direkt einen Kranz aus feuchtem K├╝chenpapier auf die Stelle. Nachdem das Ceranfeld abgek├╝hlt ist, einfach mit einem weichen Lappen wie gewohnt reinigen.
Hitzebest├Ąndige Herdlappen
  • Als luxuri├Âse Variante gibt es hitzebest├Ąndige Lappen, mit denen du jeden Schmutz sofort entfernst, sobald er passiert ist. Damit sorgst du f├╝r eine schonende Reinigung und verhinderst harte Krusten.

Sto├čschaden am Ceranfeld ÔÇô keine gesundheitliche Beeintr├Ąchtigung

Durch einen enorm harten Sto├č, beispielsweise durch einen Topf oder eine Pfanne, kann das Ceranfeld springen. Bei einem solchen Schaden l├Âsen sich jedoch keine gesundheitssch├Ądlichen Materialien. Auch bei einem Bruch der Oberfl├Ąche brauchst du dir keine Gedanken machen. Wende dich in diesem Fall an deinen Fachh├Ąndler oder den Kundendienst. Meist ist ein Austausch innerhalb kurzer Zeit m├Âglich.

Fazit

Ein Cerankochfeld geh├Ârt zu den beliebtesten Modellen in K├╝chen. Durch die glatte Oberfl├Ąche ist es leicht zu reinigen und f├╝r nahezu jeden Topf oder jede Pfanne einfach in der Handhabung. Obwohl der Begriff CERAN markenrechtlich gesch├╝tzt ist, sind bei vielen Herstellern einfache Glaskeramik-Kochfelder gemeint. W├Ąhle hier zwischen Induktion oder Elektrokochplatte und entscheide dich f├╝r moderne und zeitlose Designs. Beim Kauf solltest du auf die Breite und die verf├╝gbaren Kochzonen achten. Nichts nervt mehr als ein viel zu kleines Kochfeld oder Platten, die nicht zu deinem Kochgeschirr passen.

Zus├Ątzliche Features machen dir das Kochen noch leichter, beispielsweise mit einem Timer oder der Restw├Ąrmeanzeige.

Au├čerdem d├╝rfen wichtige Sicherheitsfunktionen nicht fehlen. Grunds├Ątzlich sind die Kochfelder einfach einzubauen und zeugen bei guter Pflege von einer langen Haltbarkeit. Einfache Elektro-Ceranfelder haben zudem einen g├╝nstigeren Preis als Induktion. Vergleiche die Vor- und Nachteile der einzelnen Kategorien genau und entscheide dann, welches Kochfeld am besten zu dir passt.

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