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Cerankochfelder ‚Äď beliebt und vielseitig einsetzbar

Cerankochfeld Das Cerankochfeld ist in K√ľchen weit verbreitet und funktioniert √ľber W√§rmestrahlung oder Induktion. Mit einer Oberfl√§che aus Glaskeramik bietet es nicht nur ein modernes Design, sondern ist einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen. Dabei handelt es sich eigentlich nur um einen Markennamen f√ľr bestimmte Kochfelder aus dem Hause Schott. Welche besonderen Eigenschaften und Vorteile sie mitbringen, zeigt dir unser Ratgeber.
Kochfelder.net
  • robuste Oberfl√§che
  • glatte Glaskeramik
  • Dual-Kochzonen
  • einfache Reinigung

Cerankochfelder Test & Vergleich 2022

Top-Themen: Hersteller, Kaufkriterien, Reinigen, die beliebtesten

gl√ľhende Platten von CerankochfeldDer Begriff Cerankochfeld wird meist als Synonym f√ľr Glaskeramikplatten verwendet. Dabei geht das Wort ‚ÄěCERAN‚Äú auf eine eigene Marke der Firma Schott aus Mainz zur√ľck. Die patentierte Glaskeramik besitzt eine hohe Durchl√§ssigkeit f√ľr W√§rmestrahlung und wurde 1973 als Serienproduktion aufgenommen. Ziel war es, ein robustes Material mit glatter Oberfl√§che zu schaffen, dass sich bei W√§rme nicht besonders ausdehnt. Heute besitzt das Ceranfeld weltweite Ber√ľhmtheit und gilt im Volksmund f√ľr s√§mtliche Kochplatten aus Glaskeramik. Wenn man richtig aufpasst, verwenden manche Hersteller den Namen Ceran √ľberhaupt nicht, da sie keine Namenrechte verletzten wollen. Technisch gesehen handelt es sich jedoch um das gleiche Prinzip. Die robuste Oberfl√§che gibt die W√§rme schnell weiter, wobei nur gew√§hlte Kochzonen erhitzt werden. Die restliche Oberfl√§che bleibt k√ľhl und mindert damit die Verbrennungsgefahr. In den folgenden Abschnitten wollen wir dir einen Einblick in die verschiedenen Arten und Gr√∂√üen geben.

Technik unter dem Ceranfeld ‚Äď W√§rmestrahlung oder Induktion

Das Ceranfeld an sich beschreibt eigentlich nur die Glaskeramikoberfl√§che. Die Technik darunter kann unterschiedlich sein und jede Variante bringt ihre eigenen Vorteile mit sich. Der Klassiker ist jedoch das Cerankochfeld mit Strahlungsheizk√∂rper darunter. Es gilt als Standard in vielen Haushalten und l√§sst sich einfach und schnell erw√§rmen. Dabei befindet sich unter der Oberfl√§che ein Heizelement, angepasst auf die angezeichneten Kochzonen. Diese Heizspirale strahlt durch die Glaskeramik und erhitzt den Boden des Topfes. Nahezu ohne W√§rmeverlust nimmt dein Kochgeschirr die Heizenergie auf, da nur sehr wenig W√§rme an den Seiten abgegeben wird. Die Zonen lassen sich einzeln zuschalten oder auch kombinieren, sollten aber immer zur Gr√∂√üe des Topfes passen. Die restlichen Platten erw√§rmen sich nicht automatisch mit und bleiben nahezu k√ľhl. Daf√ľr besitzt diese Art eine relativ lang anhaltende Restw√§rme. Weitere M√∂glichkeiten unter dem Ceranfeld sind:

Induktionskochfelder

Bei diesem Verfahren erhitzt eine Magnetspule unter der Platte den Topf. Dieser muss magnetisch sein und zur Plattengr√∂√üe passen. Die Glaskeramikoberfl√§che selbst bleibt k√ľhl und nimmt nur etwas von der W√§rmeenergie des Kochgeschirrs auf. Das magnetische Wechselfeld √ľberzeugt mit einer hohen Sicherheit und einer pr√§zisen Regulation der W√§rme. Nachteilig ist jedoch der hohe Anschaffungspreis. Ein Cerankochfeld mit Induktion wird meist nur als Induktionskochfeld bezeichnet.

Halogen

Die dritte Variante ist die Halogenkochzone. Auch sie ist mit einem Glaskeramikfeld abgedeckt und bietet darunter einen Halogenheizstrahler. Die Infrarotstrahlung durchdringt das Material und wird im Kochtopf effizient absorbiert. Zu den Vorteilen geh√∂ren hier die k√ľrzere Vorw√§rmzeit und die geringe W√§rmeentwicklung auf der Kochzone selbst. Au√üerdem wird im Vergleich zu Induktion kein spezielles Kochgeschirr ben√∂tigt. Daf√ľr ist die Anschaffung relativ teuer.

In den folgenden Abschnitten betrachten wir also hauptsächlich die klassische Variante des Cerankochfeldes mit einem elektrischen Strahlungskörper unter jeder Kochzone.

Die verschiedenen Arten ‚Äď herdgebunden oder autark

gro√ües Cerankochfeld mit Gew√ľrzregelGrunds√§tzlich werden die Ceranfelder nach herdgebunden und autark unterteilt. Die an einen Herd gebundenen Modelle sind demnach nur mit passenden Back√∂fen einzubauen und elektrisch √ľber Stecker miteinander gekoppelt. Hierbei gibt es Standger√§te, die sich in jeder K√ľche einfach mit dazustellen lassen, oder Einbauger√§te, bei denen das Ceranfeld in die Arbeitsplatte √ľber dem Backofen eingelassen ist. Sie werden nur als Set vertrieben und sind ideal aufeinander abgestimmt. Oftmals besitzen diese Kochfelder keine eigenen Bedienelemente. Das Bedienfeld ist hierbei am Herd selbst zu finden √ľber Drehregler oder Taster.

Autarke Cerankochfelder sind wiederum unabh√§ngig vom Herd, sodass der Backofen bequem in angenehmer H√∂he montiert werden kann. Das Kochfeld selbst wird mit einem eigenen Anschlusskabel meist per Starkstrom (Dreiphasenwechselstrom) betrieben. Dadurch ist es flexibler in der K√ľche einsetzbar und l√§sst sich leicht in die Arbeitsplatte einpassen. Au√üerdem bist du bei diesen Modellen nicht ganz so sehr von einer bestimmten Gr√∂√üe abh√§ngig.

Als dritte Variante gibt es einzelne Kochplatten mit Glaskeramikoberfl√§che und teilweise mit zwei Kochzonen. Sie dienen entweder als zus√§tzliche Kochstelle in deiner K√ľche oder sind mobil f√ľr den n√§chsten Campingurlaub geeignet. Der Vorteil hierbei: eine einfache Steckdose gen√ľgt f√ľr den Anschluss und schon heizt sich die Platte auf.

Einbaubreite und Kochzonen ‚Äď direkt voneinander abh√§ngig

Die Anzahl der Kochplatten spielt eine wichtige Rolle beim Kauf eines neuen Ceranfeldes. Die g√§ngigen Modelle sind mit vier Zonen ausgestattet, gr√∂√üere Varianten auch gerne mit f√ľnf Zonen. Wer gerne au√üergew√∂hnliche Gerichte kocht oder eine ganze Gro√üfamilie zu versorgen hat, sollte sich lieber f√ľr ein gr√∂√üeres Kochfeld entscheiden. Nur dann hast du auch ausreichend Platz f√ľr T√∂pfe und Pfannen mit verschiedenem Durchmesser. Die Kochzonen sind direkt auf der Oberfl√§che markiert und f√ľllen den Bereich immer komplett aus, nicht wie bei der flexiblen Induktions-Variante. Zuschaltbare Br√§terzonen erlauben die Verwendung von gro√üen Kasserollen oder Pfannen auf dem Kochfeld.

Ceranfelder zeugen von einer hochwertigen Verarbeitung und einer sehr glatten Oberfl√§che. Manche Modelle sind mit einem Rahmen aus Edelstahl versehen f√ľr einen besseren Abschluss zur Arbeitsplatte in der K√ľche. Allerdings musst du die Ma√üe f√ľr den Einbau genau pr√ľfen. Kleine Modelle beginnen ab 50 ‚Äď 60 cm und passen zur Einbaugr√∂√üe des Backofens, vergleichbar mit einem Geschirrsp√ľler. Wer noch mehr Platz ben√∂tigt, w√§hlt eine Breite von 80 bis 90 cm. So hast du gen√ľgend Platz auch f√ľr gr√∂√üere Pfannen und Br√§ter. Die autarken Einzelplatten oder Doppelplatten sind nat√ľrlich kleiner und f√ľr den mobilen Einsatz vorgesehen. Sie werden nicht fest in der Arbeitsplatte montiert. Nur in Single-K√ľche findet man eine kleine Kochstelle mit etwa zwei Kochzonen und einer Breite bis 40 cm.

Achtung: Ein Cerankochfeld kann bis zu 600 ¬įC auf der Platte hei√ü werden. Pro Kochfeld werden dabei zwischen 0,75 und 2,5 kW verbraucht – weniger als bei Gas.

Energiebilanz ‚Äď umweltfreundliche Kochfelder

Ceranfelder gelten als besonders umweltfreundlich. Das Herstellungsverfahren verzichtet praktisch auf giftige Schwermetalle und die stufenlose Regelung vieler Platten sorgt f√ľr eine hohe Effizienz. Da sich nur das Kochfeld selbst erhitzt und die restlichen Oberfl√§chen k√ľhl bleiben, entsteht nur sehr wenig √ľberfl√ľssige W√§rme. Manche Ceranfelder kommen komplett ohne Rahmen aus, sind einfach einzubauen und dienen der Materialersparnis. Mehr zum Thema Nachhaltigkeit und Effizienz ist auf der Herstellerseite von Schott–LINK–(http://www.schott-ceran.com/german/product/sustainability.html) zu finden.

Tipp: F√ľr eine optimale Energiebilanz sollte dein Kochgeschirr √ľber einen ebenen Boden verf√ľgen. Besch√§digung, Ablagerungen und ein verzogener Boden verl√§ngern die Kochzeiten und f√ľhren zu enormen Energieverlusten.

Spezielle CERAN-Serien ‚Äď aus dem Hause Schott

Obwohl sich das Cerankochfeld quasi als Synonym f√ľr alle Glaskeramik-Oberfl√§chen etabliert hat, wollen wir kurz auf spezielle Serien der Marke Schott eingehen. Schlie√ülich geb√ľhrt diesem Unternehmen der eigentliche Begriff CERAN. Die Serien unterschieden sich in erster Linie im Design. Die schwarze Glaskeramik CERAN Flash Colors schimmert im eigenen Licht und gibt das komplette Farbspektrum √ľber eine LED Anzeige weiter. Daneben gibt es die transparente Glaskeramik, die verschiedene farbige Schichten auf der Unterseite tragen kann und f√ľr einen speziellen 3D-Effekt sorgt. Besonders edel, modern und klar wirken die wei√üen Kochfelder. Eine neue Entwicklung ist das Schott-Ceran-Miradur-Kochfeld. Es ist deutlich robuster gegen√ľber Kratzern und fast so hart wie Diamant. Damit h√§lt es starken Beanspruchungen in deiner K√ľche stand.

Die Vor- und Nachteile am Cerankochfeld

VorteileNachteile
  • effektive W√§rmeenergie
  • glatte Oberfl√§che
  • robustes Material
  • nur Kochplatte heizt sich auf
  • hohe Sicherheit
  • kurze Aufw√§rmzeiten
  • mehrere Kochzonen
  • leichte Reinigung
  • auch als Induktion oder Halogen
  • g√ľnstige Anschaffung
  • alle T√∂pfe funktionieren
  • hohe Restw√§rme
  • teilweise hoher Energieverbrauch
  • nicht jede Glaskeramik ist auch Ceran

Bedienung und Funktionen ‚Äď Kochzonen und Leistungsstufen

Kochfeld aus Ceran mit T√∂pfenDie Bedienung ist unterschiedlich, je nach Modell. Bei den herdgebundenen Varianten findest du die Elemente meist √ľber dem Backofen. Mit Drehreglern stellst du dann die richtige Temperatur ein. Deutlich moderner und einfacher geht es mit speziellen Sensoren und Touch-Elementen. Sie befinden sich direkt am Rande des Kochfelds, das auch getrennt von einem Backofen in deine K√ľche eingebaut werden kann. Eine Ber√ľhrung gen√ľgt und schon stellst du die Kochfelder stufenweise ein. Die sogenannte TouchControl Bedienung besitzt keine Zwischenr√§ume auf dem Kochfeld, in denen sich Fett oder Speisereste sammeln k√∂nnten. Bei der Bedienung √ľber ein TwistPad ist ein abnehmbarer magnetischer Knopf vorhanden. Somit verhinderst du, dass das Kochfeld von Kindern verstellt oder eingeschaltet werden kann.

Verschiedene Kochzonen ‚Äď mit Timer, f√ľr Br√§ter und Co.

Beim Kauf ist vor allem die Anzahl der Kochzonen sehr wichtig. Die meisten Kochfelder haben vier Zonen f√ľr vier unterschiedlich gro√üe T√∂pfe. Das hei√üt: die Zonen besitzen jeweils einen unterschiedlichen Durchmesser. Dar√ľber hinaus lassen sich bestimmte Zonen bei Bedarf hinzuschalten. So gibt es auch ovale Varianten f√ľr einen Br√§ter oder einen besonders gro√üen Durchmesser f√ľr Pfanne, Wok und Suppentopf. Damit bekommst du ein hohes Ma√ü an Flexibilit√§t. Die kleinen Varianten sind nur mit einer oder zwei Kochzonen ausgestattet. Dar√ľber hinaus gibt es Sonderfunktionen:

FunktioHinweise
Timer
  • Entscheide dich beispielsweise f√ľr einen Timer. Dieser reguliert die W√§rmezufuhr nach einer bestimmten Zeit. Die Platte schaltet sich also einfach ab. Allerdings musst du f√ľr die Einstellung der richtigen Zeit die Restw√§rme mit ber√ľcksichtigen.
Schnellkochfunktion
  • Manche Platten heizen sich besonders schnell auf und haben eine sogenannte Schnellkochfunktion. Au√üerdem gibt es eine Warmhaltefunktion, bei der das Kochfeld nur auf einem Minimum erhitzt wird und die Speisen nicht sofort verbrennen.
Re-Start Funktion
  • Du kochst dir gerade ein leckeres Essen und pl√∂tzlich klingelt das Telefon: mit der Re-Start-Funktion machst du anschlie√üend √ľber einen Knopfdruck wie gewohnt weiter. Alle zuletzt verwendeten Einstellungen werden dabei gespeichert.

Welche Bedienelemente es gibt und wie die Kochzonen im Detail aussehen, wird hier am Beispiel AEG gezeigt:

Sicherheit am Ceranfeld ‚Äď Restw√§rmeanzeige und Kindersicherung

Es gibt bestimmte Sicherheitsmerkmale, die jedes moderne Cerankochfeld mitbringen muss. Dazu gehört in erster Linie eine Kindersicherung, damit die Kleinen nicht einfach die Kochplatten einschalten können. Im Gegensatz zum Induktionsfeld reagieren die Platten nämlich auch, wenn kein Topf auf der Platte steht. Sie werden also einfach heiß und sind gefährlich. Über einen Taster oder einen Regler ist bei den meisten Herstellern die Kindersicherung eingebaut. Allerdings gibt es auch schon Modelle mit einer Topferkennung. Steht also kein Topf auf der Platte, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab. Oder es gibt einen Warnton, wenn der Topf nicht richtig platziert ist.

Tipp: Sinnvoll ist eine Restw√§rmeanzeige. Eine kleine Lampe leuchtet auf, wenn die Platte nach dem Ausschalten immer noch hei√ü ist. Vorsicht ‚Äď es besteht Verbrennungsgefahr.

Wenn du dich f√ľr ein Cerankochfeld mit Touch Control entscheidest, sollte es eine Wischschutzfunktion besitzen. Diese sperrt die Bedienelemente f√ľr einen kurzen Zeitraum, damit du alle Oberfl√§chen abwischen kannst. Nicht zu vergessen ist der √úberhitzungsschutz. So kann das Ceranfeld nicht zu hei√ü werden.

Kaufkriterien f√ľr Cerankochfelder ‚Äď Funktionsumfang und Gr√∂√üe

Damit du die wichtigsten Kaufkriterien f√ľr ein Cerankochfeld im Blick hast, haben wir dir diese Tabelle zusammengestellt. So bekommst du mit Sicherheit ein Modell, das genau zu deinem Kochverhalten passt und deinen Vorstellungen entspricht.

KriteriumHinweise
Größe
  • Standardbreite 50 ‚Äď 60 cm
  • Bis zu 90 cm f√ľr gro√üe K√ľchen
  • Auch einzelne Felder und Doppel-Felder
  • Als mobile Platten f√ľr unterwegs
  • mit 2 bis 5 Kochzonen
  • abh√§ngig vom Platz in der K√ľche
Leistung / Einbau
  • einfach einzubauen
  • an den Herd angeschlossen
  • autarke Felder ohne Backofen
  • leicht nachzur√ľsten
Funktionen
  • Timer f√ľr Zeiteinstellung
  • Topferkennung
  • Re-Start-Funktion f√ľr schnelles Weiterkochen
  • Zusammenschalten von Kochzonen
  • Warmhaltefunktion
Besonderheiten
  • Touch-Control-Bedienung
  • jedes Kochgeschirr verwendbar
  • recht energieeffizient
  • immer auf die Energieklasse achten
  • CERAN als Markenname von Schott
  • einfache Reinigung
  • moderne Designs in allen Farben
  • glatte und transparente Oberfl√§chen

Die wichtigsten Hersteller ‚Äď Schott, Siemens und Co.

Die eigentlichen Cerankochfelder stammen nat√ľrlich nur aus dem Hause Schott, da es sich um eine eingetragene Marke handelt. Dennoch gibt es auch andere Hersteller mit hochwertigen Glaskeramik-Kochfeldern, die umgangssprachlich als Ceran-Produkte bezeichnet werden. Anbei bekommst du eine kleine √úbersicht √ľber die wichtigsten Firmen:

HerstellerBesonderheiten
Schott Logo
  • Energieeffiziente Felder
  • moderne und farbige Designs
  • einfache Touch Bedienung
  • leicht nachzur√ľsten
  • viele Kochzonen
  • besonders robuste und harte Oberfl√§che
  • geringe Ankochzeiten
Siemens Logo
  • Touch-Control-Bedienung
  • Highspeed Kochzonen
  • variable Kochzonen
  • Restw√§rmeanzeige
  • robuster Edelstahlrand
  • flaches Design
  • gute ReStart-Funktion
AEG Logo
  • pr√§zise Bedienung
  • flexible Kochzonen
  • elektronische Anzeigen
  • leichter Einbau
  • Abschaltautomatik
  • Automatikkochstellen
  • nahezu stufenlos

Auch andere Hersteller statten ihre K√ľchen mit einem Cerankochfeld aus und haben eigene Angebote in diesem Bereich. Eine andere M√∂glichkeit sind die Discounter und Online-H√§ndler, wie Amazon, mit teilweise g√ľnstigen Einzelst√ľcken. Finde Ceranfelder beispielsweise von:

Die vier beliebtesten Cerankochfelder ‚Äď nicht von Schott

Neff Cerankochfeld 60 cm

( Rezensionen)
Neff Cerankochfeld 60 cm

Besonderheiten

  • autarkes Kochfeld
  • Ein-Knopf-Bedienung
  • Wischschutzfunktion
  • High-Speed-Platten
  • Breite: 59,3 cm
Dieses autarke Kochfeld von Neff l√§sst sich leicht in eine bestehende K√ľche integrieren und √ľberzeugt mit modernem Design und einfacher Bedienung. Es handelt sich um ein Elektro-Kochfeld, das mit jedem Kochgeschirr verwendet werden kann. Die Besonderheit liegt in der Bedienung: dem sogenannten TwistPad. Hierbei handelt es sich um einen abnehmbaren und magnetischen Bedienknopf. Er wird √ľber Magnete in Position gehalten und Sensoren registrieren die Richtungs√§nderung und √ľbernehmen die Einstellungen. Entfernst du diesen Knopf, schaltet sich die Kochstelle automatisch ab. Au√üerdem gibt es eine Wischschutzfunktion. Per Tastendruck verriegelt sich das Kochfeld f√ľr 20 Sekunden, um es effektiv reinigen zu k√∂nnen. Unter der Glaskeramik befinden sich sparsame Ringheizungen f√ľr eine gleichm√§√üige W√§rmeverteilung. Kunden loben die moderne und innovative Bedienung, finden die Oberfl√§che jedoch recht kratzempfindlich.
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vidaXL-Cerankochplatte mit Touch Panel

( Rezensionen)
vidaXL-Cerankochplatte mit Touch Panel

Besonderheiten

  • Breite: 60 cm
  • vier Kochfelder
  • einfache Touch Bedienung
  • Farbe: Schwarz
  • inklusive Timer
Das Cerankochfeld von vidaXL besitzt vier Kochbereiche mit insgesamt 6 verschiedenen Kochoptionen. So kannst du auch einen ovalen Br√§ter oder gr√∂√üere T√∂pfe effektiv verwenden. Mit einer Breite von 60 cm l√§sst sich das Modell in alle g√§ngigen K√ľchen einbauen. Jede Kochstelle besitzt insgesamt 9 Kochstufen, die f√ľr ein schnelles Ankochen sorgen. Sie sind mit einem sogenannten Thermoschutz ausgestattet. Das Kochfeld schaltet sich dabei automatisch ab, wenn die Temperatur zu hoch ist. Au√üerdem ist eine Kindersicherung integriert. Die Restw√§rmezeige gibt an, ob die Kochplatte noch hei√ü ist. Kunden loben den Timer, der bis zu 99 Minuten eingestellt werden kann. Entweder gibt der Timer ein akustisches Signal nach der eingestellten Zeit oder die Platte schaltet sich automatisch ab. Au√üerdem √ľberzeugt das Preis-Leistungsverh√§ltnis.
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Bosch Ceran/Glaskeramik-Kochfeld Serie 6

( Rezensionen)
Bosch Ceran/Glaskeramik-Kochfeld Serie 6

Besonderheiten

  • Breite: 79,5 cm
  • Energieklasse A
  • Touchsensor
  • Abschaltautomatik
  • Kindersicherung
Diese Elektrokochstelle besitzt eine robuste Oberfl√§che aus Glaskeramik (Ceran). Das Besondere ist die innovative Bedienlogik. Hier lassen sich einzelne Kochzonen schnell ausw√§hlen und sie erw√§rmen sich in kurzer Zeit. Es gen√ľgt ein Tastendruck, wenn du die Leistungsstufe ge√§ndert haben willst. Eingebaut werden kann das Kochfeld mit einer Breite von etwa 80 cm und bietet ausreichend Platz f√ľr einen Haushalt mit 4 Personen und mehr. Ein umlaufender Rand garantiert ein flaches und modernes Design. Dabei besteht der Rand aus Edelstahl. Vorteilhaft zeigt sich daneben die ReStart-Funktion. Deine zuletzt gew√§hlten Einstellungen lassen sich per Knopfdruck wieder aktivieren. Dar√ľber hinaus gibt es einen Timer mit Abschaltfunktion. Kunden beschreiben einen einfachen Einbau, da das Kochfeld nur 40 mm dick ist. Au√üerdem lassen sich mehrere T√∂pfe und Pfannen bei dieser Breite einfacher handhaben.
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Siemens Einbaukochfeld mit Herd

( Rezensionen)
Siemens Einbaukochfeld mit Herd

Besonderheiten

  • Energieeffizienzklasse: A
  • an den Herd gebunden
  • mit Elektrouhr
  • mit Edelstahlrahmen
  • Breite: 60 cm
Dieser Siemens-Backofen kommt mit einem praktischen Kochfeld aus Glaskeramik. Die Bedienelemente f√ľr das Kochfeld befinden sich direkt am Herd und sind damit besser vor Verschmutzungen gesch√ľtzt. Allerdings k√∂nnen Herd und Kochfeld nicht getrennt voneinander eingebaut werden. Das Flachrahmen-Design erleichtert dabei den Einbau. Insgesamt gibt es vier HighSpeed-Kochzonen, wobei eine mit einer zuschaltbaren Br√§terzone ausgestattet ist. Eine andere Kochplatte bietet noch einen zweiten Kreis f√ľr einen gr√∂√üeren Topf. Jede Platte ist mit einer Restw√§rmeanzeige f√ľr mehr Sicherheit vor Verbrennungen ausgestattet. Und auch der Herd kann mit f√ľnf Heizarten √ľberzeugen, ist mit einer Beleuchtung und mit einer Uhr ausgestattet. Das Cool-Glass an der Front des Backofens wird maximal 40 ¬įC hei√ü. Kunden loben den edlen Look und den Funktionsumfang am Ger√§t. Nur mit der 3D-Hei√üluft scheint nicht jeder klarzukommen.
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Kundentipps gegen Kratzer – Reinigen und Pflegen

Cerankochfeld mit Schaber reinigenKratzer und Eingebranntes sind bei einem Ceranfeld keine Seltenheit. Schlie√ülich kommt es auf die Verarbeitung der Oberfl√§che und deine Kochgewohnheiten an. Grunds√§tzlich l√§sst sich die glatte Oberfl√§che leicht abwischen, wenn etwas √ľbergelaufen oder angebrannt ist. Anders als bei einem Gaskochfeld. Die Platten bei einem Elektrofeld sind daf√ľr deutlich hei√üer, als es bei Induktion der Fall ist. Schon aus diesem Grund sind Fl√ľssigkeiten schnell verdampft und Speisereste eingebrannt. Folgende Tipps von erfahrenen Kunden wollen wir dir f√ľr eine gelungene Reinigung weitergeben:

TippHinweise
Einweichen
  • S√§mtliche Fremdstoffe und Verunreinigungen sollten nach dem Kochen direkt eingeweicht werden. Daf√ľr nimmst du am besten ein paar Lagen feuchtes K√ľchenkrepp. Die Platte darf aber keine Restw√§rme mehr haben. Auch kleine Mengen Neutralreiniger sind zum Einweichen erlaubt. Anschlie√üen kann alles ohne M√ľhe weggewischt werden.
Ceranfeld-Schaber
  • Manche Hersteller geben einen speziellen Schaber gleich zu ihrem Kochfeld dazu. Allerdings bekommst du ihn auch bei jedem K√ľchenzubeh√∂r. √Ąhnlich einem Rasierer f√§hrt eine Klinge √ľber die glatte Oberfl√§che und entfernt hartn√§ckige Reste. Achte auf einen flachen Winkel und auf nur wenig Druck.
Salz oder Backpulver
  • Einfaches Speisesalz besitzt eine scheuernde Wirkung. Allerdings nur, wenn es pur auf das Kochfeld gegeben wird. Backpulver eignet sich auch, um Eingebranntes von einem Topfboden zu entfernen. Bei hartn√§ckigen F√§llen musst du Schicht f√ľr Schicht einweichen und abl√∂sen.
Spezialreiniger f√ľr Ceranfelder
  • Die Spezialreiniger sorgen f√ľr eine sanfte Reinigung, ein leichtes Peeling und eine gute Pflege in einem Produkt. Daf√ľr sind sie aber recht teuer. Die Versiegelung l√§sst sich beispielsweise auch mit etwas Vaseline oder Baby√∂l hinbekommen.
Feine Stahlwolle und Scheuerpulver
  • Bei sehr starken Verschmutzungen l√∂st du zun√§chst den groben Dreck von der Platte. Teilweise hilft es, die Kochplatte kurz zu erw√§rmen. Danach entfernst du mit feiner Stahlwolle und mit etwas Scheuerpulver den Rest.

Diese Dinge sollten nicht zur Reinigung verwendet werden, obwohl sie in so manchen Tipps als wahres Hausmittel gelten:

  • Drahtb√ľrste
  • Messer
  • Putzstein
  • Backofenspray
  • Dampfreiniger
  • Sp√ľlmaschinentabs
  • Rasierklingen
  • Zahnpasta
  • Zahnstocher

Weitere Tipps zur Reinigung und zur Pflege von beanspruchten Ceranfeldern bekommst du in diesem Video-Ratgeber:

Starker Verschmutzung vorbeugen ‚Äď m√§√üige Hitze hilft

Ceranfelder mit sehr tiefen Kratzern oder blinden Stellen m√ľssen mit der Zeit ausgetauscht werden. Bei sehr starken Besch√§digungen hilft nur eine Oberfl√§chenbehandlung des Glases und genau an diesem Punkt kommst du zu Hause nicht sehr weit. Viel wichtiger ist es, einer derartigen Situation und Sch√§den direkt aus dem Weg zu gehen. Wir empfehlen deshalb folgende Strategie:

StrategieHinweise
Mäßige Hitze auf der Platte
  • Nat√ľrlich l√§sst sich das nicht bei jedem Gericht umsetzen. Besteht jedoch nur eine m√§√üige Hitze auf der Platte, wische Verunreinigungen sofort weg. Etwas K√ľchenkrepp oder ein feuchtes Baumwolltuch helfen schon weiter und werden definitiv nicht verbrennen.
Sehr heiße Platte
  • Kocht etwas auf einer sehr hei√üen Platte √ľber, dann stell den Herd am besten sofort ab. Lass den Topf stehen, damit nicht noch mehr Fl√ľssigkeit breit laufen kann. Danach nimm ein saugf√§higes Material und tupfe das √úbergekochte vorsichtig weg. Oder du legst direkt einen Kranz aus feuchtem K√ľchenpapier auf die Stelle. Nachdem das Ceranfeld abgek√ľhlt ist, einfach mit einem weichen Lappen wie gewohnt reinigen.
Hitzebeständige Herdlappen
  • Als luxuri√∂se Variante gibt es hitzebest√§ndige Lappen, mit denen du jeden Schmutz sofort entfernst, sobald er passiert ist. Damit sorgst du f√ľr eine schonende Reinigung und verhinderst harte Krusten.

Sto√üschaden am Ceranfeld ‚Äď keine gesundheitliche Beeintr√§chtigung

Durch einen enorm harten Stoß, beispielsweise durch einen Topf oder eine Pfanne, kann das Ceranfeld springen. Bei einem solchen Schaden lösen sich jedoch keine gesundheitsschädlichen Materialien. Auch bei einem Bruch der Oberfläche brauchst du dir keine Gedanken machen. Wende dich in diesem Fall an deinen Fachhändler oder den Kundendienst. Meist ist ein Austausch innerhalb kurzer Zeit möglich.

Aktuelle Angebote f√ľr Cerankochfelder

Fazit

Ein Cerankochfeld geh√∂rt zu den beliebtesten Modellen in K√ľchen. Durch die glatte Oberfl√§che ist es leicht zu reinigen und f√ľr nahezu jeden Topf oder jede Pfanne einfach in der Handhabung. Obwohl der Begriff CERAN markenrechtlich gesch√ľtzt ist, sind bei vielen Herstellern einfache Glaskeramik-Kochfelder gemeint. W√§hle hier zwischen Induktion oder Elektrokochplatte und entscheide dich f√ľr moderne und zeitlose Designs. Beim Kauf solltest du auf die Breite und die verf√ľgbaren Kochzonen achten. Nichts nervt mehr als ein viel zu kleines Kochfeld oder Platten, die nicht zu deinem Kochgeschirr passen.

Zusätzliche Features machen dir das Kochen noch leichter, beispielsweise mit einem Timer oder der Restwärmeanzeige.

Au√üerdem d√ľrfen wichtige Sicherheitsfunktionen nicht fehlen. Grunds√§tzlich sind die Kochfelder einfach einzubauen und zeugen bei guter Pflege von einer langen Haltbarkeit. Einfache Elektro-Ceranfelder haben zudem einen g√ľnstigeren Preis als Induktion. Vergleiche die Vor- und Nachteile der einzelnen Kategorien genau und entscheide dann, welches Kochfeld am besten zu dir passt.

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